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Técnico Superior en Dietética

Modalidad Presencial
Horas 2000 Horas Lectivas (2 cursos escolares)
Localidad Jaén
Plazas 30
Matricula abierta
Estado Inscripción abierta
Homologacion Consejería de Educación y Ciencia
Fecha Inicio septiembre 2022

Estoy interesado

Requisitos

• Acceso directo:

o Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.
o Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
o Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio).
o Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
o Haber superado 3º de BUP (Bachillerato Unificado Polivalente).
o Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
o Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.


• Acceso mediante prueba:

o Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico).
o Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Descripción

Este profesional será capaz de:

  • Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
  • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
  • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
  • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
  • Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Salidas Profesionales

  • Técnico en Dietética y Nutrición.
  • Responsable de alimentación en empresas de catering.
  • Técnico en higiene de los alimentos.
  • Consultor de alimentación.
  • Educador sanitario.
  • Podrán trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.
  • Los principales subsectores donde puede desarrollar su actividad son:
    • Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
    • Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
    • Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
    • Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.

Plan Formativo

Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:

En el centro educativo, a través de una formación teórico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:

  • Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
  • Alimentación equilibrada.
  • Control alimentario.
  • Microbiología e higiene alimentaria.
  • Educación sanitaria y promoción para la salud.
  • Fisiopatología aplicada a la dietética.
  • Relaciones en el Entorno de Trabajo.
  • Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).

En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:

  • Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).

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